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Gran menú ALEVANTE

Consta de 18 platos que traen a la mesa todo el sabor del Mar Gaditano

APERITIVOS

Erizo y Queso Payoyo

Berberecho Picantón

Chicharrón de Chiclana

Tortillita de Esteros

PRINCIPALES

Tocinillo de Mar

Mantequilla, Pan y Embutidos

Jamón de Almadraba

Escabeche de Apio y Almeja

Cañaíllas Calcinadas

Vichysoisse

Muergos a la Bilbaína

Pescadilla en Amarillo

Raviolis de Choco

Pepino de Mar

Cochinillo de Morena

POSTRES

Hierbabuena y Jengibre

Macedonia de Algas

Limón Marroquí

PRECIO: 175€ (IVA incluido)

GRAN MENÚ ALEVANTE con Maridaje

PRECIO: 270€ (IVA incluido)

EXPERIENCIAS Y RESERVAS

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menú SELECCIÓN

Consta de 15 platos que traen a la mesa una selección todo el sabor del Mar Gaditano

APERITIVOS

Erizo y Queso Payoyo

Berberecho Picantón

Chicharrón de Chiclana

Tortillita de Esteros

PRINCIPALES

Tocinillo de Mar

Mantequilla, Pan y Embutidos

Jamón de Almadraba

Escabeche de Apio y Almeja

Cañaíllas Calcinadas

Muergos a la Bilbaína

Pescadilla en Amarillo

Pepino de Mar

Cochinillo de Morena

POSTRES

Hierbabuena y Jengibre

Limón Marroquí

PRECIO: 145€ (IVA incluido)

MENÚ SELECCIÓN con Maridaje

PRECIO: 210€ (IVA incluido)

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