Consta de 17 platos que traen a la mesa todo el sabor del Mar Gaditano
Morena en Adobo
Tortillita de Camarones
Tocinillo del Mar
Aceite Marino
Higaditos Encebollados
Caballa en Amarillo
Cuajada de Erizo, Plancton y Huevas de Esturión
Tartar de Lubina
Sopa Fría de Moluscos al Mojo Verde
Puchero con Babetas
La Importancia
Puntillón, Boniato y Comino
Acedía en Grenoblesa
Cañaillas en Salsa Verde
Cola en Atún
Cítricos Marroquíes
Chocolate Picante, Coco y Plancton
PRECIO: 130€ (IVA incluído)
Maridaje GRAN MENÚ
PRECIO: 65€ (IVA incluído)
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Consta de 14 platos llenos de sabor marino de la costa Gaditana
Morena en Adobo
Tortillita de Camarones
Tocinillo del Mar
Aceite Marino
Higaditos Encebollados
Caballa en Amarillo
Tartar de Lubina
Sopa Fría de Moluscos al Mojo Verde
Puchero con Babetas
La Importancia
Acedía en Grenoblesa
Cañaillas en Salsa Verde
Cítricos Marroquíes
Chocolate Picante, Coco y Plancton
PRECIO: 110€ (IVA incluído)
Maridaje MENÚ SELECCIÓN
PRECIO: 50€ (IVA incluído)
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