Consta de 18 platos que traen a la mesa todo el sabor del Mar Gaditano
APERITIVOS
Huevo & Hueva al jerez
Matrimonio
Sardina, Berenjena
Tortillita de Camarones
PRINCIPALES
Crème Brûlée de Erizo, Caviar
Ensalada de Caballa
Mantequilla, Aceite, Plancton
Cañaílla, Halófilas
Quisquilla, Sopa Cítrica
Cazón, Caldillo de Perro
Ostra, Guisante
Roteña, Tomate de Conil
Puntillitas Rellenas
Merluza a la Bilbaína
Porchetta Atlántica
POSTRES
Limón Marroquí
Tarta Tatin de Algas
Jerez-Xérès-Sherry
PRECIO: 175€ (IVA incluido)
GRAN MENÚ ALEVANTE con Maridaje
PRECIO: 270€ (IVA incluido)
Reserve o regale una autentica experiencia culinaria. Elija entre dos completos Menús que puede completar con la opción MARIDAJE para hacer aún más inolvidable tu experiencia Alevante.
Consta de 15 platos que traen a la mesa una selección todo el sabor del Mar Gaditano
APERITIVOS
Huevo & Hueva al jerez
Matrimonio
Sardina, Berenjena
Tortillita de Camarones
PRINCIPALES
Crème Brûlée de Erizo, Caviar
Ensalada de Caballa
Mantequilla, Aceite, Plancton
Cañaílla, Halófilas
Quisquilla, Sopa Cítrica
Cazón, Caldillo de Perro
Roteña, Tomate de Conil
Puntillitas Rellenas
Merluza a la Bilbaína
POSTRES
Limón Marroquí
Jerez-Xérès-Sherry
PRECIO: 145€ (IVA incluido)
MENÚ SELECCIÓN con Maridaje
PRECIO: 210€ (IVA incluido)
