Gran Menú alevante

un oleaje de sensaciones

Estamos trabajando en el menú de la próxima temporada 2026

Percebe, Manteca Colorá
Lechuga de Mar, Pimiento Verde
Erizo, Torta de Queso
Camarones en Tortilla

Ostión, su Agua
Morrillo Aliñao

Cañaillas, Sopa Moruna
Quisquillas Curadas en Manzanilla
Ova de Choco en Salpicón
Mantequilla de Mar
Berberecho, Sopa Fría Marinera
Muergos Picantes
Plancton Puro, Higuera
Pescadilla, Guisantes
Huevas, Huevos

Halófitas Al dente
Soja del Mar
Sargazo
Algas del Atlántico
Salicornia

Menú degustación: 210 €
Armonía de vinos: 150 €
* Precios por persona. IVA incluido