Alevante Ángel León

nuestro chef

Alevante posee una Estrella Michelin y un Sol Repsol. Liderado por Ángel León, conocido mundialmente por su compromiso con la conservación y gestión del océano a través de la investigación en nuevos ingredientes que reduzcan la presión pesquera y fomenten una pesca sostenible. Situado en el Hotel “Palacio de Sancti Petri Gran Meliá” (Chiclana de la Frontera, Cádiz), fundamenta su propuesta gastronómica en una cocina de productos kilómetro cero, frescos del día y especialidades del mar.

Auténtico sabor a mar

experiencias

Disfruta o regala una auténtica experiencia culinaria Convierta un regalo en una experiencia especial y única. Seleccione nuestro menú, con la opción o no de maridaje, de una manera sencilla.

Gran menú Alevante

un mar de sabores

Conoce nuestra propuesta gastronómica basada en los éxitos del Restaurante Aponiente